卵なしでもふっくらホットケーキ

ホットケーキミックスで簡単ふっくら！

《材料》

（A）ホットケーキミックス（卵不使用）150g

（A）プレーンヨーグルト 50g

（A）牛乳 90cc

油 　

バター 

メープルシロップやはちみつ

《作り方》

1. 材料（A）を全て泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

2. フライパンを熱して、ぬれ布巾において冷まし、再加熱して必要なら油を薄くぬる。

3. 1の生地を好みの大きさに落として弱火で焼く。

4. 表面にプツプツ泡が立ち、焼き色がついたらひっくり返し、2〜3分焼く。

5. 食べる前にお好みでバターやメープルシロップなどをかける。

今回使ったヨーグルトが粘り気の強いタイプだったので、そうでないヨーグルトだと膨らみ加減が変わるかもしれません。

ヨーグルトと牛乳は、お好みで分量調整してみてください。豆乳でもOK。